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Lai Kan Ba am Sonntag - Die Chinesische Woche im Rückblick

Besucher & Bewertungen

Berühmte Frühstücke aus Changzhou

Berühmte Frühstücke aus Changzhou

Heute besuchen wir zusammen die Stadt Changzhou und genießen die speziellen Frühstücksgerichte der Stadt. Wir präsentier....

    Heute besuchen wir zusammen die Stadt Changzhou und genießen die speziellen Frühstücksgerichte der Stadt. Wir präsentieren Ihnen die berühmten, knusprig-aromatischen Sesam-Kekse, die spezielle Tofu-Suppe, die für Einheimische den besonderen Geschmack der Heimat repräsentiert, und die Krabben-Suppen-Baozi aus Jingjiang, die auf besondere Weise zubereitet werden. Wie werden diese Delikatessen wohl schmecken und wie werden sie hergestellt? Schauen wir uns das einmal an!....
Ich möchte höher fliegen

Ich möchte höher fliegen

Drohnen werden heute schon in vielen Bereichen, wie der Brandbekämpfung und der geologischen Forschung, genutzt. Aber di....

    Drohnen werden heute schon in vielen Bereichen, wie der Brandbekämpfung und der geologischen Forschung, genutzt. Aber die Entwicklung und Forschung im Bereich der Drohnen war anfangs sehr mühselig. In der heutigen Sendung präsentieren wir Ihnen die Geschichte eines Unternehmers, der eine Firma für Drohnen gegründet hat und trotz vieler Probleme mit seinen Partnern ehrgeizig seinen Traum verfolgt.....
Chinesische Köstlichkeiten: Marinaden-Spezialitäten, Vegetarische Gerichte und tibetische Leckerbissen

Chinesische Köstlichkeiten: Marinaden-Spezialitäten, Vegetarische Gerichte und tibetische Leckerbissen

Die chinesische Küche ist weltweit bekannt und sehr vielfältig. Heute stellen wir Ihnen zuerst traditionelle Marinaden a....

    Die chinesische Küche ist weltweit bekannt und sehr vielfältig. Heute stellen wir Ihnen zuerst traditionelle Marinaden aus Wugang vor, für die man Heilkräuter als Zutaten verwendet. Dadurch entwickeln die Marinaden eine gesundheitsfördernde Wirkung. Danach werden uns in einem buddhistischen Tempel viele, vegetarische Gerichte angeboten, die so beliebt sind, das sie zu einem Modetrend geworden sind. Zum Schluss nehmen wir Sie mit nach Tibet, um Spezialitäten der Hochebene zu probieren. ....
Eine tausend Jahre alte Stadt mit Geschmäckern aus vielen Regionen

Eine tausend Jahre alte Stadt mit Geschmäckern aus vielen Regionen

In der 1000 Jahre alten Stadt Langzhong in der südwestlichen Provinz Sichuan gibt es viele Köstlichkeiten. Da die frühen....

    In der 1000 Jahre alten Stadt Langzhong in der südwestlichen Provinz Sichuan gibt es viele Köstlichkeiten. Da die frühen Stadtbewohner aus verschiedenen Regionen kamen, sammelten sich hier im Laufe der Zeit viele, besondere Spezialitäten an. Wir besuchen heute mit Ihnen die alte Stadt Langzhong und lernen dort Spezialitäten, wie das Zhangfei-Rindfleisch, heiß-kalte Nudeln und Baoning-Essig, kennen.....
Taian-Fisch unterstützt große Geschäfte

Taian-Fisch unterstützt große Geschäfte

Der Taian-Fisch stammt aus der Stadt Taian und ist bei Feinschmeckern sehr beliebt. Er schmeckt außergewöhnlich gut und ....

    Der Taian-Fisch stammt aus der Stadt Taian und ist bei Feinschmeckern sehr beliebt. Er schmeckt außergewöhnlich gut und wird auf einzigartige Weise zubereitet. Die Einheimischen haben für die Zubereitung eine geschlossene Industriekette entwickelt, die bei der Aufzucht in Zuchtbetrieben beginnt und mit der Zubereitung im Restaurant endet. In der heutigen Sendung werden wir mehr über dieses Thema erfahren. ....
Geschicktes Fangen der Fische im Fluss

Geschicktes Fangen der Fische im Fluss

In der heutige Sendung erfahren Sie etwas über die geschickten Fangmethoden für Tiere und Fische in chinesischen Flüssen....

    In der heutige Sendung erfahren Sie etwas über die geschickten Fangmethoden für Tiere und Fische in chinesischen Flüssen. Die Einheimischen kennen sich gut mit den Gewohnheiten der Tiere und Fische im Fluss aus und haben auch ein paar raffinierte Fangwerkzeuge entwickelt. Schauen wir uns das einmal zusammen an!....
Chinesisches Trockengemüse

Chinesisches Trockengemüse

Heute stellen wir Ihnen Trockengemüse vor. Dabei handelt es sich um Gemüse, das durch ein praktisches Verfahren konservi....

    Heute stellen wir Ihnen Trockengemüse vor. Dabei handelt es sich um Gemüse, das durch ein praktisches Verfahren konserviert wurde. In der Sendung erfahren Sie über die Anwendung des Trockengemüses und dessen Herstellungsweise. Dabei erzählen wir Ihnen auch von einem bekannten Dorf, das durch den Anbau und die Verarbeitung von Trockengemüse glücklich geworden ist. Durch diese florierende Branche wurden zahlreiche Dorfbewohner, die in anderen Regionen gearbeitet haben, zurück in ihre Heimat gelockt. ....
Der Baumkronenpfad im Hainich - Auch im Winter

Der Baumkronenpfad im Hainich - Auch im Winter

Die Geschäftsführerin der Kur und Tourismus Bad Langensalza GmbH Martina Damm im Salvetalk mit Peter Schulze-Sandow.....

    Die Geschäftsführerin der Kur und Tourismus Bad Langensalza GmbH Martina Damm im Salvetalk mit Peter Schulze-Sandow.....
Legende des Reichtums der Huanglong-Jade

Legende des Reichtums der Huanglong-Jade

Im Südwesten Chinas gibt es einen seltsamen Stein, der sich in nicht mehr als zehn Jahren aus der Unbekanntheit zu einem....

    Im Südwesten Chinas gibt es einen seltsamen Stein, der sich in nicht mehr als zehn Jahren aus der Unbekanntheit zu einem äußerst wertvollen Stein entwickelt hat. Diese neue Jade-Sorte heißt Huanglong-Jade. Wie sieht diese Jade aus und was sind ihre Besonderheiten? Welche Geschichten verstecken sich dahinter? All das können Sie in dieser Sendung erfahren.....
Schätze der Natur - Achat und Turmaline

Schätze der Natur - Achat und Turmaline

In der heutigen Sendung präsentieren wir Ihnen zwei Schätze der Natur - Achat und Turmaline, die jeweils im Nordosten un....

    In der heutigen Sendung präsentieren wir Ihnen zwei Schätze der Natur - Achat und Turmaline, die jeweils im Nordosten und Südwesten Chinas zu finden sind. Sie sind seit alters bei den Menschen sehr beliebt. Heute werden Sie ihre Geschichte, Abbauorte, Schnitztechniken und Kunstwerke kennenlernen.....
Neues Tourismuskonzept vorgestellt ...

Neues Tourismuskonzept vorgestellt ...

Die Geschäftsführerin des Weimarer Land Tourismus e.V. Katy Kasten-Wutzler im Salvetalk mit Peter Schulze-Sandow.....

    Die Geschäftsführerin des Weimarer Land Tourismus e.V. Katy Kasten-Wutzler im Salvetalk mit Peter Schulze-Sandow.....
Schätze der Xiaoxingan-Berge und die Makaken des Huangshan-Berges

Schätze der Xiaoxingan-Berge und die Makaken des Huangshan-Berges

Man schützt die Umwelt und die Umwelt belohnt einen dafür. In der Stadt Yichun fällt man weniger Bäume als früher und di....

    Man schützt die Umwelt und die Umwelt belohnt einen dafür. In der Stadt Yichun fällt man weniger Bäume als früher und die Wälder bieten den Menschen dafür mehr wertvolle Naturressourcen. Nachdem die Umweltschutzmaßnahmen eingeführt wurden, wurden die “Schätze“ der Wälder immer mehr. Zu diesen gehören unter anderem Heidelbeeren, Kiefern und Affenpilze. Außerdem kommen auch Tiere wie das Eichhörnchen oder der Kragenbär zurück in den Wald. Darüber hinaus zeigen wir Ihnen noch die Makaken des Huangshan-Berges. Die Wissenschaftler dort erforschen ihre Gewohnheiten und versuchen herauszufinden, wie man am besten mit Ihnen in Harmonie zusammenleben kann.....
Gedämpfte Teigtaschen und Wolfsbeeren

Gedämpfte Teigtaschen und Wolfsbeeren

In dieser Sendung zeigen wir Ihnen zwei besondere chinesische Lebensmittel. Als erstes die gedämpften Teigtaschen „Xiaol....

    In dieser Sendung zeigen wir Ihnen zwei besondere chinesische Lebensmittel. Als erstes die gedämpften Teigtaschen „Xiaolongbao“, die klein, schmackhaft und in ganz China verbreitet sind. Sie erfahren in dem Beitrag über ihre Geschichte, Zubereitungsmethode sowie ihren „Heimatort“. Als zweites stellen wir Ihnen noch die chinesische Wolfsbeere vor. Diese ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel zum Stärken des Körpers und wächst vorwiegend an Orten, an denen es viel Sonnenschein gibt. Wir nehmen Sie mit in die Provinz Gansu, um die Anbauorte der Beere zu besuchen.....
Torsten Cott im Salvetalk mit Peter Schulze-Sandow

Torsten Cott im Salvetalk mit Peter Schulze-Sandow

Der langjährige Leiter des OKJ (Offener Kanal Jena) gibt Einblicke in die Arbeit dieses Radiosenders.......

    Der langjährige Leiter des OKJ (Offener Kanal Jena) gibt Einblicke in die Arbeit dieses Radiosenders.......