In der Gemeinde Tangtang der Stadt Xuanwei wird der Tofu Stück für Stück mit einer Schnur zusammengebunden und so verkauft. Mit einem Foto, das vor 20 Jahren gemacht wurde, ist diese Tofu-Sorte und ihr interessantes Herstellungsverfahren berühmt geworden. Aufgrund dieses Fotos erlernen viele Leute diese Technik und stellen den Tofu her. Heute besuchen wir eine Familie, die diesen Tofu herstellt.
In der Gemeinde Tangtang der Stadt Xuanwei wird der Tofu Stück für Stück mit einer Schnur zusammengebunden und so verkauft. Mit einem Foto, das vor 20 Jahren gemacht wurde, ist diese Tofu-Sorte und ihr interessantes Herstellungsverfahren berühmt geworden. Aufgrund dieses Fotos erlernen viele Leute diese Technik und stellen den Tofu her. Heute besuchen wir eine Familie, die diesen Tofu herstellt.