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Taian-Fisch unterstützt große Geschäfte

Taian-Fisch unterstützt große Geschäfte

Der Taian-Fisch stammt aus der Stadt Taian und ist bei Feinschmeckern sehr beliebt. Er schmeckt außergewöhnlich gut und ....

    Der Taian-Fisch stammt aus der Stadt Taian und ist bei Feinschmeckern sehr beliebt. Er schmeckt außergewöhnlich gut und wird auf einzigartige Weise zubereitet. Die Einheimischen haben für die Zubereitung eine geschlossene Industriekette entwickelt, die bei der Aufzucht in Zuchtbetrieben beginnt und mit der Zubereitung im Restaurant endet. In der heutigen Sendung werden wir mehr über dieses Thema erfahren. ....
Geschicktes Fangen der Fische im Fluss

Geschicktes Fangen der Fische im Fluss

In der heutige Sendung erfahren Sie etwas über die geschickten Fangmethoden für Tiere und Fische in chinesischen Flüssen....

    In der heutige Sendung erfahren Sie etwas über die geschickten Fangmethoden für Tiere und Fische in chinesischen Flüssen. Die Einheimischen kennen sich gut mit den Gewohnheiten der Tiere und Fische im Fluss aus und haben auch ein paar raffinierte Fangwerkzeuge entwickelt. Schauen wir uns das einmal zusammen an!....
U-Silk: Der Geschmack von Mama

U-Silk: Der Geschmack von Mama

Im Rahmen unserer U-Silk-Reihe präsentieren wir Ihnen eine weitere Folge von „Der Geschmack von Xinjiang“. Der Geschmack....

    Im Rahmen unserer U-Silk-Reihe präsentieren wir Ihnen eine weitere Folge von „Der Geschmack von Xinjiang“. Der Geschmack der Speisen unserer Mütter ist uns immer am vertrautesten. Heute stellen wir Ihnen drei Mütter aus Xinjiang vor und zeigen mit welchen Gerichten aus Teig sie ihre Familien verwöhnen. Denn Mehl ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der ethnischen Minderheiten in Xinjiang. Selbst für nomadisch lebende Minderheiten, wie Mongolen und Tadschiken, gewinnt Mehl immer mehr an Bedeutung. ....
Beijing-Night: Kleine Eierschalen – Große Welt

Beijing-Night: Kleine Eierschalen – Große Welt

In der heutigen Folge unserer Beijing-Night-Reihe stellen wir Ihnen bemalte Eier vor, die ein traditionelles Kunsthandwe....

    In der heutigen Folge unserer Beijing-Night-Reihe stellen wir Ihnen bemalte Eier vor, die ein traditionelles Kunsthandwerk von Peking repräsentieren. Dafür werden mit traditionellen oder westlichen Maltechniken und sogar mit Messern oder Nadel und Faden, verschiedene Muster auf Eierschalen graviert. Die winzigen Eier sind für die meisten Leute vielleicht bedeutungslos, doch für die Bewahrerin dieses immateriellen Kulturerbes von Peking stellen sie etwas ganz besonderes dar.....
She-Reibsteine

She-Reibsteine

Reibsteine, Pinsel, Tusche und Papier sind die sogenannten Vier Schätze des Gelehrtenzimmers, die seit Tausenden von Jah....

    Reibsteine, Pinsel, Tusche und Papier sind die sogenannten Vier Schätze des Gelehrtenzimmers, die seit Tausenden von Jahren in China verwendet werden. Heute stellen wir Ihnen einen bekannten chinesischen Meister vor, der eine der vier bekanntesten Reibsteinsorten von China herstellt. In dieser Folge erfahren Sie mehr über die Herstellungsweise von chinesischen Reibsteinen. ....
Handel mit der Welt – Zukünftige Profite

Handel mit der Welt – Zukünftige Profite

In der heutigen Folge begeben wir uns zusammen mit einem chinesischen Forschungsteam auf die Suche nach Ölvorkommen in K....

    In der heutigen Folge begeben wir uns zusammen mit einem chinesischen Forschungsteam auf die Suche nach Ölvorkommen in Kenia. Dabei erfahren wir interessante Geschichten über die Zusammenarbeit zwischen den chinesischen und den lokalen Mitarbeitern des Teams. Außerdem lernen wir einen Händler für organischen grünen Tee kennen, der sich darum bemüht als erster Chinese das Siegel der Organisation für fairen Handel zu bekommen.....
Handel mit der Welt – Das unsichtbare Spiel

Handel mit der Welt – Das unsichtbare Spiel

In unserer heutigen Folge konzentrieren wir uns auf den Handel mit Kultur. Wir begleiten einen chinesischen Konzertveran....

    In unserer heutigen Folge konzentrieren wir uns auf den Handel mit Kultur. Wir begleiten einen chinesischen Konzertveranstalter bei der Durchführung der dritten Bühnenproduktion von Riverdance in China und erhalten einen Einblick in die Zusammenarbeit von chinesischen und irischen Mitarbeitern. Außerdem stellen wir Ihnen eine chinesische Produzentin von Animationsfilmen vor, die die chinesischen Animationsfilme mithilfe japanischer Produktionsmethoden weltweit bekannt machen möchte. ....
Handel mit der Welt – Big Business

Handel mit der Welt – Big Business

In der chinesischen Stadt Yiwu befindet sich das größte Kaufhaus für Kleinwaren der Welt, in dem 40.000 Artikel angebote....

    In der chinesischen Stadt Yiwu befindet sich das größte Kaufhaus für Kleinwaren der Welt, in dem 40.000 Artikel angeboten werden. In der heutigen Folge begleiten wir zwei Geschwister, die in diesem Labyrinth für Kleinwaren einen Laden haben, auf ihrem Weg zum Wohlstand. Außerdem erhalten wir einen Einblick in die Verhandlungsstrategien eines irakischen Händlers und erfahren etwas über die Geschäftsprinzipien von einem der berühmtesten Online-Händler Chinas.....
U-Silk: Die Heimat ist dort, wo es Naan gibt

U-Silk: Die Heimat ist dort, wo es Naan gibt

Im Rahmen unserer U-Silk-Reihe präsentieren wir Ihnen heute eine weitere Folge von der Geschmack von Xinjiang. Obwohl Na....

    Im Rahmen unserer U-Silk-Reihe präsentieren wir Ihnen heute eine weitere Folge von der Geschmack von Xinjiang. Obwohl Naan eine einfache Brotsorte aus Süd- und Zentralasien ist, die oft mit Tee vor den eigentlichen Gerichten serviert wird, spielt es eine wichtige Rolle in der Küche der ethnischen Minderheiten von Xinjiang. In der heutigen Folge lernen wir einige Naan-Varianten und deren Herstellungsweisen kennen. Wir werden erfahren mit welchen Zutaten und Kochgeräten es zubereitet wird, welche Rituale damit verbunden sind, und mit welchen anderen Gerichten es kombiniert werden kann. ....
Beijing-Night: Der Laden von Xiangzi

Beijing-Night: Der Laden von Xiangzi

In der heutigen Folge der Beijing-Night-Reihe stellen wir Ihnen den Laden eines jungen Mannes aus Peking vor. Er heißt X....

    In der heutigen Folge der Beijing-Night-Reihe stellen wir Ihnen den Laden eines jungen Mannes aus Peking vor. Er heißt Xiangzi und wurde in den 90er Jahren geboren. Er stellt in seinem Laden ein fermentiertes Getränk aus gemahlenen Bohnen her, das ein typischer traditioneller Snack von Peking ist.Er bietet in seinem Geschäft traditionelle und weiterentwickelte Sorten dieses köstlichen Getränks an.....
Handel mit der Welt – Zeit ist Geld

Handel mit der Welt – Zeit ist Geld

Die Zeit spielt eine wichtige Rolle für den Handel. Heute erzählen wir Ihnen Geschichten über die rasanten Geschäftsmeth....

    Die Zeit spielt eine wichtige Rolle für den Handel. Heute erzählen wir Ihnen Geschichten über die rasanten Geschäftsmethoden von chinesischen Arbeitern. Egal ob in einem chinesischen Friseurladen in Italien, beim Lieferservice SF Express oder beim neuen Chongqing-Europa-Express, Zeit ist immer ein wichtiger Faktor für die chinesischen Händler auf der ganzen Welt.....
Handel mit der Welt – Der Handel stirbt nie

Handel mit der Welt – Der Handel stirbt nie

In der heutigen Folge stellen wir Ihnen einige Chinesen vor, die traditionellen Handel mit der Welt treiben. Ein Sohn üb....

    In der heutigen Folge stellen wir Ihnen einige Chinesen vor, die traditionellen Handel mit der Welt treiben. Ein Sohn übernimmt beispielsweise den Laden für maßgeschneiderte Kleidung seiner Familie und ein Töpfermeister produziert mit traditionellen Herstellungsverfahren Keramiken, die in die ganze Welt verkauft werden. ....
Handel mit der Welt – An entfernten Orten

Handel mit der Welt – An entfernten Orten

Heute stellen wir Ihnen ein paar Chinesen vor, die im Ausland ihre eigene Firmen gegründet haben. Wir besuchen sie vor O....

    Heute stellen wir Ihnen ein paar Chinesen vor, die im Ausland ihre eigene Firmen gegründet haben. Wir besuchen sie vor Ort und erfahren durch Interviews etwas über ihre Gedanken, ihre Probleme und ihr Leben. Wir präsentieren Ihnen einen Chinesen, der eine Ranch in den USA betreibt und Weidegras nach China importiert, und eine Chinesin, die in Italien ein Reisebüro eröffnet hat, usw.....
Handel mit der Welt – Distanz zur Welt

Handel mit der Welt – Distanz zur Welt

Die Reihe Handel mit der ganzen Welt befasst sich mit chinesischen Handelstätigkeiten auf der ganzen Welt. In dieser Re....

    Die Reihe Handel mit der ganzen Welt befasst sich mit chinesischen Handelstätigkeiten auf der ganzen Welt. In dieser Reihe werden die Geschichten und das Leben der Menschen hinter den Geschäften vorgestellt. In der heutigen Folge präsentieren wir Ihnen zuerst ein chinesisches Unternehmen für Damenschuhe, das eine Filiale in Afrika hat. Danach besuchen wir ein paar chinesische Modells, die in den vereinigten Staaten ihren Traum verfolgen. ....
Usilk-Reihe - Ein glühend heißes Geschmackserlebnis

Usilk-Reihe - Ein glühend heißes Geschmackserlebnis

Heute präsentieren wir Ihnen eine weitere Folge von Der Geschmack von Xinjiang im Rahmen unserer U-Silk-Reihe. Die Mensc....

    Heute präsentieren wir Ihnen eine weitere Folge von Der Geschmack von Xinjiang im Rahmen unserer U-Silk-Reihe. Die Menschen aus Xinjiang haben eine besondere Vorliebe für in Steinöfen gegrillte und gebratene Speisen. Heute präsentieren wir Ihnen köstliche uigurische Fleischgerichte, wie Lammhaxenbrot und in Tonerde gebratenes Lammfleisch. Gehen Sie zusammen mit uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Xinjiang. ....
Beijing-Night: Der Bancun-König der Hauptstadt

Beijing-Night: Der Bancun-König der Hauptstadt

In Peking gibt es einen Friseursalon, der nur eine einzige Frisur schneidet: den traditionsreichen Stoppelhaarschnitt Ba....

    In Peking gibt es einen Friseursalon, der nur eine einzige Frisur schneidet: den traditionsreichen Stoppelhaarschnitt Bancun. Der Betreiber dieses Salons möchte die Tradition dieser Frisur einschließlich all der Regeln, die die Friseure dabei einhalten müssen, erhalten. Sein Ruf erreicht sogar Kunden in fernen Provinzen. Wir begleiten ihn heute bei seiner Arbeit.....
Der reisende Tisch - Folge 2

Der reisende Tisch - Folge 2

Heute reisen wir weiter entlang des Kaiserkanals in Richtung Norden und probieren die Köstlichkeiten in den Städten Xuzh....

    Heute reisen wir weiter entlang des Kaiserkanals in Richtung Norden und probieren die Köstlichkeiten in den Städten Xuzhou, Jining, Cangzhou und Tianjin. In der heutige Sendung stellen wir Ihnen salzige Bohnen aus Xuzhou, Süßwasserfische der Shandong-Küche aus Jining und andere köstliche Speisen vor. Jede Stadt besticht mit einzigartigen Gerichten durch die Sie mehr über die vielfältige Esskultur Chinas kennenlernen können.....