Chinesische und ausländische Küchen

Die chinesische Küche ist weltweit bekannt, aber viele Zuschauer wissen vermutlich nicht, wie man chinesische Gerichte selbst daheim zubereiten kann. Heute werden wir Ihnen die Zubereitung einiger chinesischer und westlicher Gerichte zeigen, darunter Frühlingsrollen, frittierten Zwiebelkuchen, Salate und eine Reihe köstlicher Nachspeisen. In der Sendung werden Kochmethoden, wie Wärmekontrolle, Auswahl der Zutaten und Würzmittel, näher vorgestellt.

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Chinesische und ausländische Küchen

Chinesische und ausländische Küchen

Die chinesische Küche ist weltweit bekannt, aber viele Zuschauer wissen vermutlich nicht, wie man chinesische Gerichte s....

    Die chinesische Küche ist weltweit bekannt, aber viele Zuschauer wissen vermutlich nicht, wie man chinesische Gerichte selbst daheim zubereiten kann. Heute werden wir Ihnen die Zubereitung einiger chinesischer und westlicher Gerichte zeigen, darunter Frühlingsrollen, frittierten Zwiebelkuchen, Salate und eine Reihe köstlicher Nachspeisen. In der Sendung werden Kochmethoden, wie Wärmekontrolle, Auswahl der Zutaten und Würzmittel, näher vorgestellt. ....
13. Interkulturelles Neujahrsfest 2018

13. Interkulturelles Neujahrsfest 2018

Am 06. Januar 2018 ludt der Ausländerbeirat Weimar in bester Tradition in die Weimarhalle. Eine große Veranstaltung und ....

    Am 06. Januar 2018 ludt der Ausländerbeirat Weimar in bester Tradition in die Weimarhalle. Eine große Veranstaltung und eine sehr gute Möglichkeit für Begegnung um Kontakte zwischen Deutschen und Migranten herzustellen. Seit 2006 organisiert der Ausländerbeirat jedes Jahr dieses Fest, damit deutsche und ausländische Einwohner der Kulturstadt gemeinsam das neue Jahr feiern.....
Zum Glück ..! - gibt es Griechenland

Zum Glück ..! - gibt es Griechenland

Griechenland ist eines der beliebtesten Urlaubsländer der Deutschen. Wie leben die Menschen dort heute und wie kommen si....

    Griechenland ist eines der beliebtesten Urlaubsländer der Deutschen. Wie leben die Menschen dort heute und wie kommen sie mit dem Flüchtlingsstrom zurecht? Eine Million Geflüchtete auf acht Millionen Griechen, sagt mein Interviewpartner Damon Vassiliadis aus Athen. Er war auf Einladung der Stadt Weimar und der Deutsch-Griechischen Gesellschaft in Thüringen, und so konnte ich mich bei ihm nach den Verhältnissen in Griechenland erkundigen. Wie sieht die Bevölkerung den Migrantenstrom, mit welchen Schwierigkeiten kämpft der Durchschnittsbürger und welche Meinung hat er über die gegenwärtige Lage? Sie werden hören, dass sich dort trotz aller Probleme in Griechenland die Solidarität der Menschen durchgesetzt hat – zum Glück! Danke, Griechenland. ....
Floh und co Kinderladen

Floh und co Kinderladen

Der Kinderladen existiert in der Weimarer Unterstadt seit Jahrzehnten. Neben vielen Spielsachen werden hier gebrauchte B....

    Der Kinderladen existiert in der Weimarer Unterstadt seit Jahrzehnten. Neben vielen Spielsachen werden hier gebrauchte Bücher aus der DDR verkauft. Frau Tuckermann, die heutige Besitzerin, kämpft mit einer Gruppe um den Erhalt des Ladens. Denn über den Kaufladen hinaus, ist das hier ein Zentrum für Kinder. Ein Beitrag von Stefan Kempf....
Klang-Projekte - Dada Royal - Folge 8

Klang-Projekte - Dada Royal - Folge 8

Das »Ensemble für Intuitive Musik Weimar« (EFIM) und »Flammenklang Meiningen« ....

    Das »Ensemble für Intuitive Musik Weimar« (EFIM) und »Flammenklang Meiningen« ....
Ein Wagen bereist das Land

Ein Wagen bereist das Land

In der Sendereihe «Ein Wagen bereist das Land» präsentieren wir Ihnen verschiedene, chinesische Kulturen, Delikatessen u....

    In der Sendereihe «Ein Wagen bereist das Land» präsentieren wir Ihnen verschiedene, chinesische Kulturen, Delikatessen und Sehenswürdigkeiten. Heute begleiten wir einen australischen Reporter und besuchen Macao, die Insel Chongming, das Volk der Tujia in der Provinz Guizhou und Xishuangbanna. In der heutigen Sendung stellen wir Ihnen viele touristische Sehenswürdigkeiten vor und erweitern Ihre Kenntnisse über China. Schauen wir uns das jetzt gemeinsam an!....
U-Silk-Reihe, Vorliebe für Hausmannskost

U-Silk-Reihe, Vorliebe für Hausmannskost

Im Rahmen unserer U-Silk-Reihe präsentieren wir Ihnen eine weitere Folge von «Der Geschmack von Xinjiang». Hausmannskost....

    Im Rahmen unserer U-Silk-Reihe präsentieren wir Ihnen eine weitere Folge von «Der Geschmack von Xinjiang». Hausmannskost wird aufgrund ihrer Einfachheit oft nicht sehr geschätzt. Andererseits gibt es in China auch viele Gerichte, die zwar als Hausmannskost gelten, aber auch einen Feinschmecker erfreuen können. In der heutigen Folge werden wir Ihnen einige Varianten der Hausmannskost aus der Provinz Xinjiang vorstellen. Sie werden erfahren, wie sie zubereitet werden, und, wie sie den Charakter der Einheimischen prägen.....
Von Helsinki nach Thüringen - Lotto wieder im TV

Von Helsinki nach Thüringen - Lotto wieder im TV

Thüringen/Suhl - Das Jahr 2018 hat gerade erst begonnen und schon kündigt sich die erste Neuerung auf dem Thüringer Glüc....

    Thüringen/Suhl - Das Jahr 2018 hat gerade erst begonnen und schon kündigt sich die erste Neuerung auf dem Thüringer Glücksspielmarkt an. Ab dem 12. Januar wird die Ziehungssendung der europäischen Gemeinschaftslotterie Eurojackpot jeden Freitag um 21 Uhr auf den Thüringer Regionalfernsehsendern zu sehen sein. Thüringen ist damit deutschlandweit erstes und einziges Bundesland, welches seinen Eurojackpot-Spielern künftig das Mitfiebern am TV ermöglicht.....
«Beijing Night» Parktänze

«Beijing Night» Parktänze

Im Rahmen der «Beijing Night»-Reihe stellen wir Ihnen in dieser Folge den Fotografen Zhang Zhaozeng vor, der seit über 4....

    Im Rahmen der «Beijing Night»-Reihe stellen wir Ihnen in dieser Folge den Fotografen Zhang Zhaozeng vor, der seit über 40 Jahren mit seiner Kamera Parktänze in Peking aufnimmt. Die Fotos, die Zhang geschossen hat, spiegeln nicht nur die Entwicklung der Parktänze in Peking wieder, sondern sie zeigen auch den gesellschaftlichen Wandel und die Lebensverhältnisse zu verschiedenen Zeiten. Schauen Sie sich mit uns heute die alten Aufnahmen von Parktänzen in Peking an und ergründen Sie die Geschichten, die sich hinter ihnen verbergen.....
ANJA UNTERWEGS in Weimar  -  Bauhausmuseum Weimar

ANJA UNTERWEGS in Weimar - Bauhausmuseum Weimar

Das Weimarer Bauhausmuseum ist ja bereits geschlossen, obwohl das Neue Bauhausmuseum erst am 5.April 2018 laut Planung e....

    Das Weimarer Bauhausmuseum ist ja bereits geschlossen, obwohl das Neue Bauhausmuseum erst am 5.April 2018 laut Planung eröffnet wird. Verstehen muss man 15 Monate ohne das begehrte Museum gegenüber dem Nationaltheater nicht. Anja erforscht aber noch mehr völlig unterschiedliche Meinungen hierzu - auch völlig emotional unterschiedlich. Bilden Sie sich selbst eine Meinung. ....
Alle Tage Alltag? - Leibrocks Büchergalaxie

Alle Tage Alltag? - Leibrocks Büchergalaxie

Freue ich mich wirklich, wenn sich eine fremde Person im Zug neben mich setzen will?
Was, wenn ich nach 30 Jahren m....

    Freue ich mich wirklich, wenn sich eine fremde Person im Zug neben mich setzen will?
    Was, wenn ich nach 30 Jahren meine totgeglaubte Liebe wieder sehe. Bleibe ich stehen?

    Wenn uns der Alltag erdrückt, gibt es zum Beispiel diese Heilmittel: Ironische Distanz oder an das Nicht-Alltägliche glauben. Wie das geht? Die Literatur zeigt es uns!

    ​Gast in Leibrocks Büchergalaxie ist einer der belesensten Hoteldirektoren Deutschlands: Kay Oliver​ Heller vom Hotel Elephant in Weimar.....
ANJA UNTERWEGS in Weimar  -  Nach Silvester 2

ANJA UNTERWEGS in Weimar - Nach Silvester 2

Es erstaunt immer wieder, auf welche Themen die von Anja befragten Bürger ausgehend vom Thema rund um Silvester alles ko....

    Es erstaunt immer wieder, auf welche Themen die von Anja befragten Bürger ausgehend vom Thema rund um Silvester alles kommen. Letztlich sind es dann die Themen, die wirklich beschäftigen. Sei es das mit Bedauern verknallte Geld oder Frust über politische Entscheidungen - Emotionen kennen keine Themengrenzen.....
She-Reibsteine

She-Reibsteine

Reibsteine, Pinsel, Tusche und Papier sind die sogenannten «Vier Schätze des Gelehrtenzimmers», die seit Tausenden von J....

    Reibsteine, Pinsel, Tusche und Papier sind die sogenannten «Vier Schätze des Gelehrtenzimmers», die seit Tausenden von Jahren in China verwendet werden. Heute stellen wir Ihnen einen bekannten chinesischen Meister vor, der eine der vier bekanntesten Reibsteinsorten von China herstellt. In dieser Folge erfahren Sie mehr über die Herstellungsweise von chinesischen Reibsteinen.....
Alexandra Janizewski - Art Activist aus Thüringen

Alexandra Janizewski - Art Activist aus Thüringen

Geboren wird Alexandra Janizewski am 22. März 1967 in Hanau am Main. Schon früh kommt sie über ihre Eltern mit der Modew....

    Geboren wird Alexandra Janizewski am 22. März 1967 in Hanau am Main. Schon früh kommt sie über ihre Eltern mit der Modewelt in Berührung: Jener glamouröse Kosmos aus Fashion, Grazie, Bewegung, Gebärde und Moderation, aus Bühne, Auftritt, Inszenierung und Show fasziniert sie. Erst während des zweiten Studiums, jenem der Kulturpädagogik mit Schwerpunkt Kunst, Theater und Literatur in Hildesheim, findet sie Erfüllung, auch, weil sie gleichzeitig im nahen Heersum mit Freunden ab 1990 in einer alten Dorfkneipe ein soziokulturelles Zentrum namens Forum für Kunst und Kultur betreibt. Nach dem Studium geht sie — vier ihrer fünf Söhne sind da bereits auf der Welt — nach Weimar. ACC Galery Weimar....
Eisschnelllauf-Weltcup im Sporttalk-Fokus

Eisschnelllauf-Weltcup im Sporttalk-Fokus

Der Weltcup der Eisschnellläufer vom 19. bis 21. Januar in Erfurt erwartet eine starke Beteiligung. Organisationschef Ma....

    Der Weltcup der Eisschnellläufer vom 19. bis 21. Januar in Erfurt erwartet eine starke Beteiligung. Organisationschef Marian Thoms und Olympiasiegerin Gunda Niemann-Stirnemann über das Event und die Trainerarbeit in Erfurt.....
Tausend Jahre Zisha-Teekannen

Tausend Jahre Zisha-Teekannen

Zisha-Teekannen sind ein traditionelles, speziell chinesisches Kunsthandwerksprodukt. Sie werden aus einem speziellen To....

    Zisha-Teekannen sind ein traditionelles, speziell chinesisches Kunsthandwerksprodukt. Sie werden aus einem speziellen Tonlehm gefertigt, der nur in der chinesischen Stadt Yixing abgebaut wird. Nutzt man sie über viele Jahre hinweg nur für eine bestimmte Teesorte, nehmen sie dessen Aroma auf und können es an bloßes Wasser abgeben. Wir besuchen heute einen Meister der Zisha-Töpferei und beobachten, wie er ein weiteres Kunstwerk erschafft.....
Der Verein Kinderlachen Arnstadt

Der Verein Kinderlachen Arnstadt

Der Verein Kinderlachen in Arnstadt ist ein Zusammenschluss von Eltern, die sich seit 2007 für die Belange von Kindern e....

    Der Verein Kinderlachen in Arnstadt ist ein Zusammenschluss von Eltern, die sich seit 2007 für die Belange von Kindern einsetzen. Ausgangspunkt war die Streichung der städtischen Mittel für die jährliche Halloween-Veranstaltung, Inzwischen geht das Engagement des Vereins weit über diese Veranstaltung hinaus. Ein Beitrag von Stefan Kempf....
ANJA UNTERWEGS in Weimar  -  Nach Silvester1

ANJA UNTERWEGS in Weimar - Nach Silvester1

Egal ob Silvestervorsätze die nicht eingehalten werden, Festessen ohne Knallerei oder Feiern an geheimen Orten - Anja er....

    Egal ob Silvestervorsätze die nicht eingehalten werden, Festessen ohne Knallerei oder Feiern an geheimen Orten - Anja erfährt heute in Weimar noch viel mehr.........