Die Thüringer Hotel- und Gastrobranche befindet sich in einer schwierigen Zeit. Den Schock nach der Corona-Pandemie gilt es weiterhin zu verarbeiten. Doch es treten immer neue Krisen auf. Trotzdem blickt Dirk Ellinger, Hauptgeschäftsführer der Dehoga Thüringen, vorsichtig enthusiastisch auf die Gegenwart. Herausforderungen stellen weiterhin hohe Kosten durch Energie und Lebensmittel, eine ausgedünnte Personaldecke sowie die ausbleibende Nachfolge vieler Betriebe dar. Anlass zur Hoffnung bieten die Standortvorteile des Freistaats Thüringen sowie eine moderne Ausbildung in den Bereichen Hotellerie und Gastronomie.
Die Thüringer Hotel- und Gastrobranche befindet sich in einer schwierigen Zeit. Den Schock nach der Corona-Pandemie gilt es weiterhin zu verarbeiten. Doch es treten immer neue Krisen auf. Trotzdem blickt Dirk Ellinger, Hauptgeschäftsführer der Dehoga Thüringen, vorsichtig enthusiastisch auf die Gegenwart. Herausforderungen stellen weiterhin hohe Kosten durch Energie und Lebensmittel, eine ausgedünnte Personaldecke sowie die ausbleibende Nachfolge vieler Betriebe dar. Anlass zur Hoffnung bieten die Standortvorteile des Freistaats Thüringen sowie eine moderne Ausbildung in den Bereichen Hotellerie und Gastronomie.